È morto Maurizio Tossini, l’imprenditore che ha portato la focaccia di Recco nel mondo

Il 68enne si è spento al San Martino dopo una lunga malattia. Dai primi passi nel forno di famiglia alla rete di panifici e allo stabilimento industriale: lunedì i funerali a Recco

È scomparso nella notte al policlinico San Martino di Genova Maurizio Tossini, 68 anni, uno dei nomi simbolo dell’imprenditoria legata alla focaccia di Recco. Con il fratello Luigi era partito dal piccolo panificio di via Assereto, gestito dalla madre, trasformandolo nel tempo in una realtà diffusa tra Recco, Rapallo, Chiavari e altri Comuni, fino alla creazione di un impianto di produzione capace di rifornire gran parte d’Italia e, in seguito, anche i mercati esteri.

Lo stabilimento di Avegno, distrutto da un incendio, è destinato a rinascere in Monferrato, segno di un progetto che prosegue oltre la sua scomparsa. Maurizio si occupava in particolare della parte commerciale, seguendo clienti, sviluppo e nuove opportunità, sempre con l’obiettivo dichiarato di tenere insieme tradizione ligure e innovazione.

Da tempo combatteva con una malattia subdola, che alla fine non gli ha lasciato scampo. Lascia la moglie Nelly, il fratello Luigi e tutti i familiari, immersi in un profondo dolore.

I funerali saranno celebrati lunedì 24 novembre alle 15.30 nella chiesa parrocchiale di San Giovanni Battista a Recco. Domenica, alle 19, nella stessa chiesa, sarà recitato il rosario.

«Con la morte di Maurizio Tossini perdiamo un imprenditore capace e lungimirante, un interprete autentico della tradizione ligure e un punto di riferimento per tutti – dicono l’assessore al turismo Luca Lombardi e il consigliere delegato allo sviluppo economico Alessio Piana -. La sua capacità di innovare restando fedele alle radici del territorio rappresenta un esempio per molti giovani e per le imprese della nostra regione. Con il suo lavoro ha trasformato nel tempo la bottega di famiglia in un’impresa riconosciuta a livello nazionale e internazionale, contribuendo in modo decisivo alla valorizzazione, alla promozione e alla diffusione della focaccia di Recco e delle eccellenze liguri nel mondo. Siamo vicini alla famiglia, ai collaboratori e a tutti coloro che hanno condiviso con lui un percorso imprenditoriale importante».